Mat- og helsefaget kan fort bli helsefarlig når lærerne mangler kompetanse.
«Når Mat og helse blir helseskadelig, er det på tide at pensumet endres», skriver Alba Orre i en kronikk på NRK Ytring, og fortsetter med at faget har potensial til å bli brukt til noe veldig bra.
Du har så rett, Alba!
Undervisningen i mat og helse er langt fra bra nok i dag, men det er ikke pensumet som må endres. Det er tilstrekkelig, kanskje i overkant ambisiøst spør du meg.
Problemet ligger i lærerkompetansen. Hvem er den læreren som får ansvaret for opplæringen i faget? Svar: Trolig en uten fagfordypning. Mat og helse er det faget i skolen med færrest lærere med fagfordypning, særlig på barnetrinnet.