Handleliste for skoler i Sjømatspire 2026
Kokken demonstrerer to retter der elevene får smaksprøver.
Alle elevene lager helsprø fisketaco, og ingrediensene under skal skolene kjøpe inn.
Ingredienser til fisketaco til 28 elever (7 grupper á 4 elever):
– Raps eller solsikkeolje til steking til alle grupper
- 1 pakke cornflaks (eller tacochips hvis glutenallergi)
- 7 pakker hvetelefser (8 stk i hver pakke x 2 pr elev)
- 7 gulrøtter (1 til hver gruppe)
- 5 agurker (1/2 til hver gruppe)
- 7 lime (1 til hver gruppe)
- 7 rødløk (1 til hver gruppe)
- 14 egg (2 til hver gruppe)
Tacokrydder til en gruppe á 4 elever :
- 2 ts røkt paprika
- 1 ts spisskummen
- 1 ts koriander
- 1 ts svart pepper
- ½ ts cayennepepper
- 1 ts hvitløkspulver
- 1-2 ts salt