Sjømatspire er utviklet av Matarena AS i samarbeid med nettverket, Smak av kysten. Vi er et nettverk som representerer hele verdikjeden, fra fiskemottak, produsenter og grossister, til fiskehandlere og restauranter.

Smak av kysten utvikler og formidler kunnskap om bærekraftig mat fra havet der kvalitet, mangfold og sesong blir ivaretatt. Kompetansen bygges i hele verdikjeden slik at restaurantene og fiskehandlerne kan begeistre mennesker med ekte sjømatopplevelser. Dette bidrar igjen til økt verdiskapning hos medlemmene og sjømatnæringen forøvrig.

Vår målsetting er å jobbe med kompetanseutvikling på tvers av hele verdikjeden innen sjømat, og være en nasjonal «motor» for å øke sjømatkonsumet i Norge.